CONSULTATION PROSPECT SALLE-BAR-CAFE

OFFRE DE STAGE (de -10 semaines)
Offre – 2026-03-10 11:21:20 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre de stage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: Institut Lyfe Application – Restaurant Saisons Adresse de l’entreprise: 1A CHEM de Calabert Adresse de l’entreprise: Code postal: 69130 Ville: Ecully pays: France Adresse email: cdelaporte@institutlyfe.com
Message: : Nous recherchons un·e Chef·fe de rang F/H en Stage à partir d’avril pour 4 mois pour intégrer les équipes du
Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons (Institut Lyfe Application) situé à Ecully.

Vos missions principales sont les suivantes :

En amont du service :
– Assurer la prise des réservations et la gestion du plan de salle (optimisation des couverts) ;
– Animer un briefing d’avant-service sur un sujet précis (fromage, vin ou point de service) ;
– Participer aux réunions de cadres/managers.

Durant le service :
– Prendre en charge de manière autonome un rang complet ;
– Maîtriser la carte (mets & vins) ainsi que le storytelling des plats ;
– Développer l’upselling (eaux, cafés, digestifs, accords mets-vins).

Après le service :
– Participer à la gestion des tâches de fermeture (clôture de caisse, check-list hygiène) ;
– S’initier au pilotage de l’activité à travers les ratios (Food & Beverage cost, gestion des stocks, analyse
des pertes).

Cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant
de contribuer à la performance du service. :- Contrat : Stage
– Temps de travail :35h/semaine service du midi et/ou soir (coupure)
– Durée du stage : 4 mois
– Prise de poste souhaitée : Avril
– Rémunération : Gratification légale en vigueur.
– Lieu de travail : Restaurant Saisons, Campus Ecully, 69130 Cassandra DELAPORTE
Assistante RH
04 87 25 55 21
Offre – 2026-03-03 09:42:55 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre de stage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: Restaurant l’Epick Adresse de l’entreprise: 30 rue des docks Adresse de l’entreprise: Code postal: 69009 Ville: Lyon pays: France Adresse email: contact@epick.fr
Message: : Au sein du restaurant l’Epick, le/la stagiaire en salle sera pleinement intégré(e) à l’équipe et exercera des missions équivalentes à celles d’un(e) serveur(se). Il/elle participera activement à l’accueil et à la prise en charge des clients, dans le respect de l’identité, des valeurs et des engagements du restaurant.

Le/la stagiaire interviendra sur l’ensemble des étapes du service : mise en place de la salle, accueil des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons, encaissement et débarrassage. Il/elle veillera à la qualité de l’expérience client, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’à la propreté de la salle et du matériel.

Encadré(e) par l’équipe, le/la stagiaire développera ses compétences relationnelles, son sens du service et de l’organisation, ainsi que sa capacité à travailler en équipe. Il/elle sera encouragé(e) à être force de proposition, notamment sur l’amélioration de l’accueil et du service, et à s’impliquer pleinement dans la dynamique d’un restaurant indépendant engagé dans une démarche de restauration responsable. :Stage et/ou apprentissage

PROFIL

Intérêt pour le service en restauration et le contact client.
Sens de l’accueil, courtoisie et bonne présentation.
Motivation, curiosité et envie d’apprendre au sein d’un restaurant indépendant.
Rigueur dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
Sens de l’organisation, réactivité et capacité à travailler en équipe.
Attitude professionnelle : assiduité, fiabilité, ponctualité et capacité à s’intégrer rapidement au sein de l’équipe.
Sourire, dynamisme et esprit positif, contribuant à une expérience client conviviale.
Capacité à s’adapter au rythme du service et aux exigences du métier. Matthew GRODY
Offre – 2026-02-12 00:23:49 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre de stage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: SAS LSB restaurant la Croisette Adresse de l’entreprise: 153 impasse des carrossiers N7 Adresse de l’entreprise: Pontcharra sur turdine Code postal: 69490 Ville: Vindry sur turdine pays: France Adresse email: lacroisetterestaurant@gmail.com
Message: : Découverte du métier :Stage Zoran Babic
Offre – 2026-02-07 22:35:33 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre de stage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: BEST WESTERN PLUS PLAISANCE Adresse de l’entreprise: 96 AVENUE DE LA LOBERATION Adresse de l’entreprise: Code postal: 69400 Ville: VILLEFRANCHE SUR SAONE pays: FRANCE Adresse email: direction@hotel-plaisance.com
Message: : Assiter la réception dans ses taches check in et check out du quotidien, traiter des réservations, pouvoir aussi passer au service petit déjeuner, au bar et lorsque nous avons besoin dans l’espace co working et séminaire.
Mais aussi une approche des étages auprès de la gouvernante sera indispensable afin de comprendre tous les services. :Stage Hébergement pour Filière TH ou BTS EMILIE MORICHEAU
DIRECTRICE
0621330561
OFFRE D'EMPLOI (de -10 semaines)
OFFRE D'APPRENTISSAGE (de -10 semaines)
Offre – 2026-03-16 10:44:02 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre d’apprentissage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: Chez Sophie & Fils – Nord Isère Loisirs Adresse de l’entreprise: 392 Rue DES MERCIERES Adresse de l’entreprise: Code postal: 69140 Ville: RILLIEUX-LA-PAPE pays: France Adresse email: contact@chezsophie.fr
Message: : Mise en place de la salle – Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Accueille et installe les clients à leur table
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut organiser et servir lors d’événements spéciaux ou de banquets :Apprentissage en salle CAP sur 2 ans à aprtir de septembre 2026.
2 postes à pourvoir Anne-Haël Bouchard
contact@chezsophie.fr
06 68 83 24 27
Offre – 2026-02-12 00:22:52 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre d’apprentissage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: SAS LSB restaurant la Croisette Adresse de l’entreprise: 153 impasse des carrossiers N7 Adresse de l’entreprise: Pontcharra sur turdine Code postal: 69490 Ville: Vindry sur turdine pays: France Adresse email: lacroisetterestaurant@gmail.com
Message: : Service accueil et tout ce qui en découle. :Contrat d’apprentissage un an ou deux
CAP ou BP Zoran Babic
Offre – 2026-01-24 18:34:02 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre d’apprentissage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: LA RESERVE Adresse de l’entreprise: 159 RUE DE CREQUI Adresse de l’entreprise: 3ème ArrondissemenT Code postal: 69003 Ville: LYON pays: France Adresse email: lareserve53@orange.fr
Message: : Nous sommes une équipe dynamique et passionnée. Nous avons à cœur de transmettre notre passion .
Vous apprendrez les bases : la prise de commande , l’envoie des plats , le service du vin en bouteille et au verre , des cocktails….


Alors si vous êtes motivé(e)s vraiment motivé (e) et que vous avez envie d’apprendre en bénéficiant d’un accompagnement bienveillant, n’hésitez pas à nous contacter. :Nous recherchons un contrat d’apprentissage à partir de septembre 2026 , nous vous accueillons au sein de notre restaurant même si vous n’avez aucune expérience .
Nous sommes ouvert du lundi au vendredi (fermé les week-end) vos horaires tous les midis et peut-être certain soir selon l’age. Jorcin Myriam ou Emmanuelle
Offre – 2026-01-21 11:51:22 +01:00 Catégorie de l’offre: SALLE-BAR-CAFE Type de l’offre: offre d’apprentissage
Coordonnées: Nom de l’entreprise: Restaurant Racine Adresse de l’entreprise: Impasse Charavay, 1 rue du Chapeau Rouge Adresse de l’entreprise: Code postal: 69009 Ville: Lyon pays: France Adresse email: contact.racine.lyon@gmail.com
Message: : Le restaurant Racine recherche son/sa futur(e) apprenti(e) en salle pour septembre 2026.

Métro Valmy
Bib Gourmand (Restaurant Bistronomique)
Services du lundi au vendredi midis, jeudi et vendredi soirs, et le 1er samedi soir de chaque mois pour les « Repas du Chef » (10 dans l’année).
Congés : 15 jours entre Noël et Jour de l’an / 1 semaine en Mai / le mois d’Août.
Quelques privatisations et ouvertures exceptionnelles dans l’année.

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et passionnée. Nous avons à cœur de transmettre notre passion et de faire de la nouvelle génération les professionnels de demain. Pour se faire, nous avons la chance d’être dans un établissement qui mêle l’exigence engendrée par notre passion (excellente relation client, beaucoup d’habitués dont nous aimons prendre soin, une qualité de service irréprochable …), mais également la rapidité, l’efficacité et surtout pas de « chichis ».

L’objectif est que notre futur(e) apprenti(e) participe pleinement à toutes les opérations du service, prise de commande, run, bar, accueil, entretien des locaux (nettoyage, mise en place …), gestion des stocks …

Il sera sous la supervision des responsables de salle et de notre chef sommelier.

Alors si vous avez un intérêt prononcé pour tout ce qui touche au monde de la gastronomie, que vous êtes motivé(e)s, et que vous avez envie d’apprendre en bénéficiant d’un accompagnement bienveillant, n’hésitez pas à nous contacter. :Contrat d’apprentissage
À partir du 1er septembre 2026
Expérience non obligatoire
Motivation exigée, sens de la relation client, dynamique, passionné, sens de l’équipe, du respect des autres et du partage, envie d’apprendre.

Services du lundi au vendredi midis, jeudi et vendredi soirs, et le 1er samedi soir de chaque mois pour les « Repas du Chef » (10 dans l’année).
Congés : entre Noël et Jour de l’an / 1 semaine en Mai / le mois d’Août.
Quelques privatisations et ouvertures exceptionnelles dans l’année.

Horaires approximatives :

9h – 15h30 pour les midis
17h – 23h30 pour les soirs OHLIG-MOSCHETTI Marine
Ou
ROLS Lola
Ou
MOSKOVTCHENKO Paul
Ou
DELHOMME Gabriel

Engagé pour l’environnement : compensation de l’impact carbone de notre site internet ekole.fr/neutralite-carbone