Depuis sa création en 1975 le Lycée CFA François Rabelais de Lyon-Dardilly est spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et les métiers de l’Alimentation.
Le CFA
Le centre de formation d’apprentis des métiers de bouche et de l’hôtellerie restauration François Rabelais accueille 1200 apprentis par an répartis à égalité entre les métiers de l’alimentation et de l’hôtellerie restauration.
Le lycée
Le baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration n’est pas une fin en soi. L’établissement favorise l’apprentissage des langues et développe les stages à l’étranger.
LES FormationS Post-Bac
Poursuivez votre formation vers nos BTS et Licences Professionnelles.
LES FormationS continueS
Vous souhaitez améliorer votre savoir-faire, vous reconvertir ?
Dernières actualités
Masterclass en live au lycée/CFA F. Rabelais
Une Masterclass en live au lycée/CFA F. Rabelais pour la section CAP du CFA des Chefs avec le chef japonais Kita, et Mr Théréné, directeur du restaurant Benkay Paris (Accor) qui s’est déroulée le 23 mars 2021.En live sur Twitch
Formation aiguisage avec les apprentis bouchers
Donner ou rendre à une lame un tranchant utile : tel est l’objectif de la formation aiguisage. Une formation qui a véritablement son intérêt pour le métier de boucher ! Patrick Damian, professeur des apprentis Bouchers en CAP 1ère année, a confié
