CONSULTATION PROSPECT BOULANGERIE - Lycée et CFA Francois Rabelais Lyon Dardilly Hôtellerie Restauration Alimentation

OFFRE DE STAGE (de -10 semaines)

OFFRE D'EMPLOI (de -10 semaines)

Offre – Date de publication: 2025-10-17 12:31:40 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d’emploi

Coordonnées: Nom de l’entreprise: BOULANGERIE ROMANE
Adresse de l’entreprise: 144 Boulevard de la Croix-Roussse
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69001
Ville: Lyon
pays: France
Adresse email: romaneboulangerie@gmail.com

Message: Activités principales: : Missions :

– Fabriquer, pétrir, façonner et cuire l’ensemble de la gamme de pains (baguettes, campagnes, pains spéciaux, etc.) en respectant les recettes et méthodes artisanales.
– Maîtriser le levain naturel : alimentation, entretien, suivi de la fermentation et intégration dans le processus de panification.
– Gérer les fermentations et les cuissons pour garantir la régularité et la qualité des produits.
– Fabrication et cuisson de viennoiseries, feuilletés etc.
– Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
– Nettoyer et entretenir votre poste de travail, les équipements et le matériel utilisé.
– Contribuer à l’amélioration continue des produits et proposer de nouvelles créations.
Nature de l’offre: :Profil recherché :

Un réel intérêt pour le métier de boulanger et une forte motivation.
Sérieux(se), impliqué(e) et doté(e) d’une bonne intelligence de travail.
Goût du travail bien fait et envie de s’investir dans une production artisanale de qualité.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous offrons un environnement de travail où la rigueur est au cœur de notre quotidien. Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir, nous serions ravis de vous transmettre notre passion et notre savoir-faire.

Contrat CDI de 39h, Repos dimanche & lundi, Horaires de journée
Nom de la personne à contacter: Romain BAUERLE (0676134617)

OFFRE D'APPRENTISSAGE (de -10 semaines)

Offre – Date de publication: 2025-12-17 16:33:31 +01:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d’apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: JULES VILLEFRANCHE
Adresse de l’entreprise: 916 grande rue nationale
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69400
Ville: VILLEFRANCHE-SUR-SAONE
pays: FRANCE
Adresse email: recrutement@boulangeriechezjules.fr

Message: Activités principales: : Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ».

Les équipes de la boulangerie Chez Jules Villefranche sont à la recherche de leur apprenti boulanger.ère pour 2025-2026 !

Ce que vous ferez au quotidien :

Apprendre la réalisation de tous type de pains et viennoiseries : Vous serez formé(e) à toutes les étapes de la production de pains et viennoiseries, en suivant les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Manipulation des matières premières : pesée de la farine, des produits, malaxage, pétrissage des pâtes.

Création de produits artisanaux de qualité : façonnage des pâtes, cuisson du pain, finitions des pâtisseries Chez Jules.

Gestion des stocks : contrôle des matières premières, passation des commandes.

Entretien du matériel et des locaux : pour garantir une production optimale.
Nature de l’offre: :Profil recherché pour contrat apprentissage :

Vous êtes en formation de CAP Boulanger ou souhaitez commencer un apprentissage dans ce domaine.

Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) par le métier et avez à cœur de produire des produits de qualité.

Vous avez un intérêt pour l’artisanat, l’éco-responsabilité et la filière Bio.

Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à vous investir dans une aventure professionnelle pleine de sens.

Rémunération :
Selon la grille des salaires en apprentissage + prise en charge de 50% des transports en commun + prime de panier de 6.8 euros par jour en entreprise + mutuelle d’entreprise.
Nom de la personne à contacter: Service RH Boulangerie Chez Jules

Offre – Date de publication: 2025-10-25 12:41:26 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d’apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: Chez Mon Boulanger
Adresse de l’entreprise: 30 route de Marcilly
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69380
Ville: Lissieu
pays: France
Adresse email: compta.bplissieu@gmail.com

Message: Activités principales: : Chez Mon Boulanger, Boulangerie Pâtisserie Snacking à Lissieu recherche un(e) apprenti(e) pour venir compléter son équipe.
Nous cherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) qui souhaite apprendre tout de la fabrication du pain.
Si vous recherchez une bonne ambiance d’équipe, une possibilité de poursuite d’études ou de CDI vous êtes au bon endroit.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
Au plaisir,
L’équipe de Chez Mon Boulanger
Nature de l’offre: :Horaires du lundi au vendredi matin / Contrat d’apprentissage
Proximité de Lissieu ou vélo / trottinette / véhicule nécessaire
Nom de la personne à contacter: Inès ANEDDA
07.71.94.19.29

Offre – Date de publication: 2025-10-17 12:52:04 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d’apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: BOULANGERIE ROMANE
Adresse de l’entreprise: 144 Boulevard de la Croix-Rousse
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69001
Ville: Lyon
pays: France
Adresse email: romaneboulangerie@gmail.com

Message: Activités principales: : Missions :

– Fabriquer, pétrir, façonner et cuire l’ensemble de la gamme de pains (baguettes, campagnes, pains spéciaux, etc.) en respectant les recettes et méthodes artisanales.
– Maîtriser le levain naturel : alimentation, entretien, suivi de la fermentation et intégration dans le processus de panification.
– Gérer les fermentations et les cuissons pour garantir la régularité et la qualité des produits.
– Fabrication et cuisson de viennoiseries, feuilletés etc.
– Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
– Nettoyer et entretenir votre poste de travail, les équipements et le matériel utilisé.
– Contribuer à l’amélioration continue des produits et proposer de nouvelles créations.
Nature de l’offre: :Profil recherché :

Un réel intérêt pour le métier de boulanger et une forte motivation à apprendre.
Sérieux(se), impliqué(e) et doté(e) d’une bonne intelligence de travail.
Goût du travail bien fait et envie de s’investir dans une production artisanale de qualité.

Type de contrat : Contrat d’apprentissage (alternance)

Lieu de travail : Lyon, 69001

Pourquoi nous rejoindre ?
Nous offrons un environnement de travail où l’apprentissage et la rigueur sont au cœur de notre quotidien. Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir, nous serions ravis de vous transmettre notre passion et notre savoir-faire.
Nom de la personne à contacter: Romain BAUERLE (0676134617)