CONSULTATION PROSPECT BOULANGERIE - Lycée et CFA Francois Rabelais Lyon Dardilly Hôtellerie Restauration Alimentation

OFFRE DE STAGE (de -10 semaines)

Offre – Date de publication: 2026-07-02 23:51:16 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: SARL PIC and Mie
Adresse de l’entreprise: 41 COURS ALBERT THOMAS
Adresse de l’entreprise: Boulangerie Pic&Mie
Code postal: 69003
Ville: LYON
pays: France
Adresse email: contact@picandmie.fr

Message: Activités principales: : offre poste apprenti boulanger
offre poste apprenti vendeur vendeuse animateur Reseau sociaux et PLV
Nature de l’offre: :Contrat d'apprentissage demarrage rentrée 2026
Nom de la personne à contacter: Jean louis GUERRY SARL PIC MIE

Offre – Date de publication: 2026-07-02 09:22:16 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: CRIT
Adresse de l’entreprise: 15 RUE GABRIEL PERI
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69210
Ville: L'ARBRESLE
pays: FRANCE
Adresse email: larbresle128@groupe-crit.com

Message: Activités principales: : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la boulangerie, un Boulanger pour une mission en intérim d'un mois renouvelable à L ARBRESLE – 69210. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 31 heures par semaine (6h-12h) avec une rémunération horaire entre 12.50 et 13.20 EUR.

– Préparation et cuisson des différents types de pains et viennoiseries
– Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
– Gestion des stocks et des commandes de matières premières
– Entretien du matériel et des locaux de production
– Travail en équipe avec les autres membres du personnel

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
– Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
– Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
– Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
– Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
– Application My Crit pour un suivi facile.
– Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Nature de l’offre: :Secteur d'activité :
Restauration

Fonction :
Hôtellerie, Restauration & Tourisme

Statut :
Employé

Type de contrat :
Intérim

Durée du contrat :
1 mois avec évolution en CDI possible

Date d'embauche :
27/07/2026

Type d'emploi :
Temps plein
Nom de la personne à contacter: charlotte CLOIX ou Prisca LECOMPTE

0474010040
larbresle128@groupe-crit.com

Offre – Date de publication: 2026-06-29 16:28:55 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: SODIRE E.LECLERC
Adresse de l’entreprise: 110 rue de l'industrie
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69830
Ville: Saint Georges de Reneins
pays: France
Adresse email: CHRISTINA.PERRET@SAINTGEORGESDERENEINS.LECLERC

Message: Activités principales: : Préparation et fabrication :
Pétrissage
façonnage
nettoyage et respect des normes d hygiene
Nature de l’offre: :contrat d apprentissage sur 2 ans
Nom de la personne à contacter: PERRET Christina(rh)

Offre – Date de publication: 2026-06-22 12:00:24 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: SAS LES ATELIERS DE PRAZ
Adresse de l’entreprise: 1381 route du val d'arly
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 74120
Ville: PRAZ SUR ARLY
pays: France
Adresse email: rh.lachoco@gmail.com

Message: Activités principales: : • Pétrissage et calcul des températures de base
• Gestion des temps de pointage selon les conditions extérieures
• Division, mise en forme et façonnage : pains courants, pains spéciaux, viennoiseries, brioches
• Cuisson des produits boulangers et viennois
• Fabrication de produits salés (fougasses, ficelles…)
• Garantie de la qualité des produits finis
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travail en équipe dans un atelier propre et organisé
• Accueil et conseil client si nécessaire
Nature de l’offre: :Pour renforcer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Praz-sur-Arly, nous recrutons un(e) boulanger (ère) en CDI.
Vous interviendrez sur l’ensemble des étapes de fabrication, dans un atelier récent, spacieux et ergonomique, conçu pour travailler dans de bonnes conditions.
Cet atelier de plain-pied, possède deux zones distinctes : production & cuisson. Afin d’éviter les manipulations lourdes, nous vous proposons un outil de travail de qualité.
• Silo à farine (port de charges limité)
• Lève-cuve, table d’affalage
• Ligne de production MERRAND avec porte-bacs
Tout est pensé pour le confort, la sécurité et l’efficacité.
Votre profil
• Expérience en boulangerie indispensable
• Maîtrise des techniques artisanales
• Formation HACCP appréciée
• Autonomie, rigueur et sens du détail
• À l’aise en travail d’équipe comme en autonomie
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique
Conditions
• Salaire à partir de 2 200 € brut + majorations légales
• Poste stable au sein d’une entreprise à taille humaine
Nom de la personne à contacter: Grenier Claire
RH pour les société de Yoann DEBRAY

Offre – Date de publication: 2026-06-18 08:59:18 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: l'atelier 011
Adresse de l’entreprise: 452 avenue jean jorres
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 01400
Ville: chatillon sur chalaronne
pays: France
Adresse email: maison.nicolas@uniondesmaisons.fr

Message: Activités principales: : L’apprenti(e) participera à l’ensemble des activités de production en boulangerie. Ses missions principales seront :

Réaliser les pesées et préparer les matières premières

Participer au pétrissage, au façonnage et à la cuisson des pains et viennoiseries

Respecter les recettes, les temps de fermentation et les techniques professionnelles

Assurer la mise en place du laboratoire et le rangement du poste de travail

Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)

Participer à la fabrication de produits spéciaux (pains spéciaux, brioches, etc.)

Contribuer au nettoyage quotidien du matériel et du laboratoire

Développer progressivement son autonomie sous la supervision du maître d’apprentissage
Nature de l’offre: :apprentis boulangerie cap ou bp
Nom de la personne à contacter: Célia berger dit lacroix 0625808926

Offre – Date de publication: 2026-06-11 12:41:57 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: L'atelier des frères Dupin
Adresse de l’entreprise: 235 Grand Rue
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69610
Ville: STE FOY L ARGENTIERE
pays: France
Adresse email: boulangerie.dupin@gmail.com

Message: Activités principales: : Réalisation des recettes…
Nature de l’offre: :Contrat d'apprentissage en Boulangerie et/ou Pâtisserie
Nom de la personne à contacter: DUPIN Nicolas

Offre – Date de publication: 2026-06-10 17:09:21 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: BOULANGERIE GABORIT
Adresse de l’entreprise: 32 GRANDE RUE
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69110
Ville: SAINTE FOY LES LYON
pays: FRANCE
Adresse email: projetlyon@hotmail.fr

Message: Activités principales: : Pétrissage, division des pâtes à baguettes et pains spéciaux et façonnage.
Entretien des locaux
Nature de l’offre: :CDI, 40 heures / semaine
Mardi à vendredi : 5h30 à 13h50 (20 minutes de pause)
Samedi : 5h à 13h20 (20 minutes de pause)

OU

Mercredi à vendredi : 5h30 à 13h50 (20 minutes de pause)
Samedi et dimanche : 5h à 13h20 (20 minutes de pause)
Nom de la personne à contacter: Contacter Thibault Gaborit

Offre – Date de publication: 2026-05-04 12:18:49 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: MAISON THEILLERE
Adresse de l’entreprise: 95 cours docteur long
Adresse de l’entreprise: 95 COURS DU DOCTEUR LONG
Code postal: 69003
Ville: LYON
pays: FRANCE
Adresse email: nicolastheillere69800@gmail.com

Message: Activités principales: : Apprendre le métier de boulanger dans une boulangerie artisanale et familiale.
Travail du mardi au samedi à partir de 6 heures le matin. Repos dimanche et lundi.
Poste de 35 heures.
Nature de l’offre: :Recherche jeune apprenti(e) pour la rentrée 2026 en boulangerie en CAP.
Nom de la personne à contacter: Nicolas THEILLERE : 06 47 39 16 90

Offre – Date de publication: 2026-04-30 17:47:19 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre de stage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: Boulangerie du marché
Adresse de l’entreprise: Les Arcades
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69380
Ville: Civrieux-d'Azergues
pays: France
Adresse email: marie.leygonie@prosolgestion.fr

Message: Activités principales: : Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous !

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant de libre-service. Nous nous différencions par un savoir-faire artisanal et par le goût de nos produits.

Nos recettes gourmandes et de saison sont élaborées quotidiennement à partir de matières premières de qualité par une équipe de passionnés. La Boulangerie du Marché est une enseigne de Prosol.

Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins. Sa force réside dans un modèle intégré, du champ à l’assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu’aux points de vente.

Envie de rejoindre une aventure humaine et savoureuse ? Rejoignez les passionnés du bon !

Ambiance bienveillante, esprit d’équipe et apprentissage garanti !

Pourquoi cette alternance ? Parce que c’est l’opportunité de :

· Progresser au fil des mois pour monter en compétences et devenir un professionnel du bon pain

· Gagner en autonomie dans un environnement concret

· Développer une expérience valorisante dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits

· D’être guidé au quotidien par un Boulanger expérimenté, tout en disposant d’un suivi personnalisé avec le Responsable de magasin

Des missions dorées à point :

· Apprendre à réaliser les différentes pâtes à pain

· Participer à la confection de nos pains et baguettes maison

· Découvrir les secrets du bon pain : pétrissage, façonnage, cuisson…

· Veiller à la qualité des produits et à la propreté des machines et locaux
Nature de l’offre: :Alternant (durée déterminée)
Lieu : Civrieux d'Azergues – site peu desservi par les transports en commun

Durée : 12 à 24 mois – à partir de septembre 2026

Niveau : Idéalement niveau CAP

Au quotidien :

· On démarre tôt pour garantir du pain frais à nos clients toute la journée

· Rotation des équipes jusqu’à la fermeture du magasin

· Port de charges

Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous !

Des atouts bien cultivés :

· Étudiant(e) en formation de boulanger (idéalement niveau CAP)

· Un intérêt pour les bons produits et le travail en équipe

· Du dynamisme, une réelle motivation et de la rigueur
Nom de la personne à contacter: Marie LEYGONIE

OFFRE D'EMPLOI (de -10 semaines)

Offre – Date de publication: 2026-06-22 12:05:44 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'emploi

Coordonnées: Nom de l’entreprise: SAS LES ATELIERS DE PRAZ
Adresse de l’entreprise: 1381 route du val d'arly
Adresse de l’entreprise: 1381 route du val d'arly
Code postal: 74120
Ville: PRAZ SUR ARLY
pays: France
Adresse email: rh.lachoco@gmail.com

Message: Activités principales: : Vos missions
• Pétrissage et calcul des températures de base
• Gestion des temps de pointage selon les conditions extérieures
• Division, mise en forme et façonnage : pains courants, pains spéciaux, viennoiseries, brioches
• Cuisson des produits boulangers et viennois
• Fabrication de produits salés (fougasses, ficelles…)
• Garantie de la qualité des produits finis
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travail en équipe dans un atelier propre et organisé
• Accueil et conseil client si nécessaire
Nature de l’offre: :Votre profil
• Expérience en boulangerie indispensable
• Maîtrise des techniques artisanales
• Formation HACCP appréciée
• Autonomie, rigueur et sens du détail
• À l’aise en travail d’équipe comme en autonomie
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique
Conditions
• Salaire à partir de 2 200 € brut + majorations légales
• Poste stable au sein d’une entreprise à taille humaine
Nom de la personne à contacter: GRENIER Claire

OFFRE D'APPRENTISSAGE (de -10 semaines)

Offre – Date de publication: 2026-07-07 06:12:39 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: Zymo Boulangerie
Adresse de l’entreprise: 10 Place de Verdun
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69250
Ville: Albigny-Sur-Saône
pays: France
Adresse email: boulangeriezymo@gmail.com

Message: Activités principales: : Nous sommes une petite boulangerie Bio située à Albigny-Sur-Saône. Nous fabriquons des pains au levain ainsi que des baguettes et des viennoiseries. Toutes nos pâtisseries sont aussi faites maison.
Nous recrutons un/une apprentis pour nous aider sur quelques taches quotidiennes (préparation des baguettes, cuisson de viennoiseries, pétrissage, plonge, pesage d'ingrédients, etc…).
Pour cela, nous cherchons quelqu'un de dynamique et motivé.
Nature de l’offre: :CDD 1 ou 2 ans – 35h/sem.
Du mercredi au dimanche de 5h à 12h30 (dont 30min. de pause)
Debut 01/09/26
Nous cherchons quelqu'un de dynamique, ponctuel, organisé et motivé.
Nom de la personne à contacter: Edber Mazzoni – Co-gérant

Offre – Date de publication: 2026-06-29 16:33:45 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'apprentissage

Message: Activités principales: : Sous la responsabilité du Chef boulanger, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de nos pains et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Profil :

– Vous avez le sens des responsabilités et de la satisfaction client et l’envie de rejoindre un concept ambitieux au sein d'une entreprise performante !
– Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et votre esprit d’équipe.
– Formation interne assurée.
Nature de l’offre: :apprentissage en cap ou bp
Nom de la personne à contacter: PERRET CHRISTINA

Offre – Date de publication: 2026-06-23 10:36:38 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: BOULANGERIE SAINT VINCENT SAS BSV
Adresse de l’entreprise: 49 QUAI SAINT VINCENT
Adresse de l’entreprise: 49 Quai Saint Vincent
Code postal: 69001
Ville: Lyon (69)
pays: FRANCE
Adresse email: boulsaintvincent@gmail.com

Message: Activités principales: : Rejoignez une équipe jeune et dynamique
Fabrication de toutes les pates
Repos le Week end
Nature de l’offre: :MC TOURIER
Nom de la personne à contacter: Présentez vous au magasin l'après midi de préférence
Mr MENETRIER Charles 04.78.29.81.54

Offre – Date de publication: 2026-06-16 09:59:26 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: DOUINE Alexis
Adresse de l’entreprise: 131 rue du Commandant Charcot
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69110
Ville: STE FOY LES LYON
pays: FRANCE
Adresse email: adouine@live.fr

Message: Activités principales: : Participer à la fabrication des pains courants et spéciaux, réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
Préparer les viennoiseries
Nature de l’offre: :2 BP Boulangeries ou 2 CAP Boulangerie ou MC tourier
offre également sur Lyon 5
Nom de la personne à contacter: Alexis Douine

Offre – Date de publication: 2026-06-12 18:48:54 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: Maison Maurin
Adresse de l’entreprise: 190 route nationale
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69330
Ville: Pusignan
pays: France
Adresse email: maurinmichel05@gmail.com

Message: Activités principales: : Boulangerie pâtisserie viennoiserie Maison
Nature de l’offre: :Brevet Professionnel Boulanger
Horaires a définir
2 jours de repos
Ferme les dimanches et jours fériés.
Nom de la personne à contacter: michel maurin

Offre – Date de publication: 2026-06-04 18:43:27 +02:00

Catégorie de l’offre: BOULANGERIE Type de l’offre: offre d'apprentissage

Coordonnées: Nom de l’entreprise: Maison Dolc& Raymonde
Adresse de l’entreprise: 3 place du 11 novembre 1918
Adresse de l’entreprise:
Code postal: 69650
Ville: saint germain au mont d'or
pays: france
Adresse email: maisondetr@gmail.com

Message: Activités principales: : Immersion totale en laboratoire de boulangerie où vous apprendrez les base de la boulangerie ainsi que la viennoiserie qui est fait maison. Cuisson du pain pour le magasin, production journalière, organisation du jour J et des jours suivants. Le tout dans une ambiance qui donne envie de travailler.
Nature de l’offre: :CDD Contrat d'apprentissage en 2 ans.
Nom de la personne à contacter: Chalavon Jean-Baptiste